En bouche, l’attaque est fraîche. Le volume est vite présent, mais c’est l’acidité qui porte la tension et la longueur.
AOC: Vin de France
Supercifier: 0,80ha
Densité: 6500 vines / ha
Cépage: 100% Merlot noir
Taille: Double Guyot
Sol: clay-limestone plateau / deep gravel
Gestion du vignoble: Lutte raisonnée – HVE3
Récolte: mechanical, at night
Âge moyen du vignoble: 30 years
Vinification: 70% in stainless steel vats, 30% French oak barrels
Production: 6,000 bottles
Emballage:
Carton de 6 bouteilles
88 cartons par palette
Ce vin blanc présente une robe jaune pâle, brillante et limpide. Au nez, les notes d’agrumes du cédrat sont suivies de subtiles notes de fruits exotiques comme la mangue, les fleurs blanches et les agrumes. Un nez gourmand.
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